गाजर का एक हलवा बनाना बहोत ही आसान रेसिपी है, जिसे आप पाने घर मे आसानी से बना सकते है, जब भी आपको मीठा खाने का मन करे आप गाजर का हलवा बना कर 1 से 2 दिन तक गाजर का हलवे का सेवन कर सकते है। बाजार में मिलने वाली मिठाई से खुद बनाई गई स्वीट डिश बहोत अछि ओर स्वादिष्ट के साथ नोरोगी भी रहती है। आज गाजर का हलवा बनाने के लिए कुछ सामग्री और बनाने की विधि आप पढ़े और।आसानी से अपने घर में में गाजर का हलवा बना सकते है।Sweet made with carrot,गाजर का हलवा
सामग्री
- २५०ग्राम मावा(खोया
- १००ग्राम दूध
- केसर
- घी
- १ किलो गाजर
- ३० ग्राम काजू
- २० ग्राम कीशमिश
विधि
एक बाउल में दूध और केसर के कुछ रेसे डालकर रख ले।
● कढ़ाई में दूध ओर कदूक़द किया हुआ गाजर को एक साथ मिलकर धीमी आंच पर रख कर उबलने के लिए लिए छोड़े,
● दूध उबलने के बाद इसमे केसर डालकर दूध सुख ने तक अछे से उबाले, जब दूध सुख जाए इसमे मावा डालकर धीरेधीरे चम्मच को चलाते हुए पकाएं।
● अब इसमे घी डालकर ओर 10 मिनिट तक पकाएं, आखिर में किशमिश ओर काजू-बादाम से सजाकर गरमा गरम सर्व करें।