केले की नमकीन पूरी

सामग्री

• ३ कच्चे केले
• २०० ग्राम सिंघाड़ा/राजगिरा आटा
• लाल मिर्च पाउडर
• नमक
• चीनी
• काली मिर्च पाउडर
• हरा धनिया पता
• घी

विधि

● सबसे पहले कच्चे केले को उबाल ले,ठन्डे होने के बाद उपरी छिलका केले के ऊपर से उतारे और मेश कर ले.अब एक थाली में राजगिरा/सिघडा का आटा लेकर छान ले.

● उसके बाद मसाला सामग्री और केले का मिश्रण मिलाएं और आटे को गूँथ क्र १०-१५ मिनिट कपडे से ढककर रख दे.

● तेयार आटे की छोटी छोटी लोई बनाकर पुरिया बेल ले.

● कढाई में घी या तेल गरम करके केले की पूरी कुरकुरी होने तक तेल में तल ले.

● तैयार है गरमा गरम पूरी को आप द्घी के रायते के साथ या हरी चटनी के साथ सर्व करे.

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