कम वसा वाला पनीर पारंपरिक पनीर का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है, जो एक प्रकार का भारतीय पनीर है जो आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। कम वसा वाला पनीर बनाने के लिए,
low fat paneer
how to make low fat paneer at home कम वसा युक्त पनीर - लो फैट पनीर कैसे बनाते है।
1. कम वसा वाले दूध का उपयोग करें: पूरे दूध के बजाय कम वसा वाले दूध का उपयोग करके शुरुआत करें। इससे पनीर में फैट की मात्रा कम हो जाएगी.
2. दूध उबालें: एक पैन में दूध गर्म करें और उबाल लें. दूध को पैन के तले में चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में चमच को चलाते रहें।
3. दूध को फाड़ें: एक बार जब दूध में उबाल आ जाए, तो आंच कम कर दें और दूध को फाड़ने के लिए इसमें कुछ बड़े चम्मच नींबू का रस या सिरका मिलाएं। धीरे-धीरे हिलाते रहें जब तक कि दूध फट न जाए और मट्ठा दही से अलग न हो जाए।
low fat paneer benifits
लो फैट पनीर का सेवन करने के कई फायदे हो सकते हैं।
१)यह उच्च-गुणवत्ता वाला प्रोटीन स्रोत है, जो मांसाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त है।
२)इसमें कैल्शियम, विटामिन डी, और बी12 भी होते हैं, जो हड्डियों और दाँतों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
३)लो फैट पनीर आपके आहार में प्रोटीन और ऊर्जा का सही संतुलन प्रदान कर सकता है, साथ ही शरीर के तंत्रिका(cells) को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
