मकई का हलवा

सामग्री

• बड़ी कटोरी भुट्टे के दााने
• 1 ग्लास पानी
• 100gm मावा
• 100 gm कदूकस नारियल
• 100gm देसी घी
• 25 gm बारीक कटी बादाम
• 150gm चीनी पिसी हुए

विधि

● मकाई(मकई) का भुट्टे के दाने निकाले, मिक्सी जार में दरदरा पीस लीजिये।

● अब धीमी आंच में 1 कड़ाई गर्म करने के लिए रखे।

● पीसे हुए भुट्टे के दानों को गर्म कड़ाई में डालकर अच्छे से भुने।

● जब भुट्टे से सुगंद आने वाले लगे तो इसमे घी और खोया(मावा) डालें, चम्मच की मदद से अच्छे से मिक्स करें।

● भुट्टे के मिश्रण में पिसी हुई चीनी और पानी डालें और 15 मिनिट तक पकाएं।

● जब पानी पूरी तरह से सुख जाए तो इसमे मावा,कदूकस किया हुआ नारियल और बादाम की गिरी मिक्स करें, इससे हलवा गाढा हो जाएगा।

● गरमा गरम मकई का हलवा तैयार है,एक बाउल में निकाले।

● अब इलाइची, काजू ओर बादाम के साथ गार्निश करे और सर्व करें