लेमन राइस-Lemon Rice जिसे खट्टा पसन्द है इसके लिए बेस्ट रेेसिपी है, अगर आप सादा चावल,फ्राई चावल खाना पसंद नही करते है तो लेमन राइस-Lemon Rice एक बार जरूर ट्राय करे।
सामग्री
- चावल
- नीबू 3
- सरसो दाने
- मुुगफली दाने
- हल्दी
- कढ़ी पते
- हरी मिर्च
विधि
● लेमन
राइस बनाने के लिए सबसे पहले चावल को धो ले।
● चावल को धो कर साफ पानी में उबाल लें।(चावल को 80% पानी मे पकाले)
● पैन में तेल गरम करे।
● तेल गरम होने के बाद सरसो दाने डाले और चटकाये।
● सरसो दाने
चटकते ही मुगफली दाने ओर हल्दी पाउडर डालें।
● बादमे कढ़ी पत्ता(मीठा निम),हरी मिर्च को कुछ मिनिट तक भूने।
● गैस की आंच से पैन उतार ने से पहले नीबू का रस डाले।
● आखिर में उबले हुए चावल डालकर अछि तरह चम्मच से मिलाएं ओर 5 से 7 मिनिट पकाए आपका लेमन राइस तैयार है।
● लेमन राइस को गार्निश करने के लिए हरी धनिया पत्ती से सजावट करे।
● लेमन राइस को आप रायता, हरी चटनी या ऐसे भी सेवन कर सकते हैं।
