रवा कोकोनट उपमा
रवा कोकोनट उपमा
रवा कोकोनट उपमा बनाने की विधि
● एक फ्राई पैन में घी डालकर कम आंच पर गरम करें, रवा(सूजी) को अच्छी तरह से भूनकर अलग रख ले।
● अब प्याज, अदरक और हरी मिर्च को बारीक काट ले,कदूकस नारियल में कप पानी डालकर अच्छे से दोनो को मिक्ष कर ले।
● अब इसी फ्राई पैन में थोड़ा और तेल डालें और सरसों दाना(राई),उड़द दाल और चने की दाल फ्राई कर ले।
● फ्राई पैन में काजू, सुखी लाल मिर्च, करी पत्ते, बारीक कटी हुई प्याज, अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें अब इसमे नारियल और पानी का मिश्रण मिलाएं।
● थोड़ा पानी और नमक डालकर उबाल आने तक का इतंजार करे। उबाल आते ही इसमे रवा डाले और साथ साथ कड़छी से बराबर चलाते रहे।
● जब यह तैयार हो जाएं तो फिर ऊपर से एक चम्मच घी मिला ले गरमागरम सर्व करें रवा कोकोनट उपमा।
