मूंग दाल वड़ा रेसिपी /moong dal vada in hindi।मूंग दाल पकोड़ा
बारिश के समय मे हल्की हल्की बारिश हो रही हो, बाल्कनी या विंडो में बैठे बैठे मौसून का मजा लेते हुए,अगर चाय के साथ गरमा गरम मूंग दाल का पकोड़ा मिल जाय तो चाय का स्वाद भी बड़ जाता है। आज हम आपके लिए आले है;मूंग दाल वड़ा रेसिपी /moong dal vada in hindi।मूंग दाल पकोडा मूंग दाल पकोड़ा।पिसी हुए हरी दाल को वडा में डालकर तलके बनाते है,हरी चटनी के साथ मूंग दाल वड़ा खाने से उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।मूंग दाल वड़ा रेसिपी /moong dal vada in hindi।मूंग दाल पकोड़ा
मूूंग दाल वड़ा सामग्री
- ३०० ग्राम मूंग दाल
- २५ ग्राम जीरा
- १ चम्मच कटा हुआ धनिया
- १ चम्मच सौफ
- ८-९ हरी मिर्च
- नमक स्वादनुसार
- तेल (तलने के लिए)
- १ प्याज कटा हुआ
विधि
● मूंग दाल को उपयोग करने से पहले मूंग दाल को एक बर्तन में रात भर या कम से कम दो घन्टे पानी मे भिगोये।
● बाद में बर्तन में भिगोई हुए मूंग दाल को पानी से छान लें, ओर अच्छी तरह से मिक्सर में पीसकर उसका मुलायम पेस्ट बनाइये।
● अब प्याज को अच्छी तरह बारीक काट ले और पीसी हुए दाल में कटे हुए प्याज, मिर्च, धनिया और जीरा, स्वादनुसार नमक डालें और अब उसे छोटे-छोटे गोल वडो के आकार में सुनहरे होने तक गर्म तेल में तलते रहे।
● सुनहरे होने के बाद गरमा गरम मूंग दाल वडे
को नेपकिन पेपर पर प्लेट में रखे जिससे ज्यादा तेल
पेपर सुख ले,ओर आप के हाथों में तेल कम लगे।
● लीजिये आप के गरमा गरम मूंग दाल वड़ा तैयार है, आप मूंग दाल वड़ा को चाय, हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते है।
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मूंग दाल वड़ा रेसिपी /moong dal vada in hindi।मूंग दाल पकोड़ा यह हमने हमारे हिसाब से सामग्री लिखी है।
