Mooli ki sabji-मूली की सब्जी-મૂળા ની ભાજી

मूली के पत्ते की सब्जी

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मूली के पत्ते की सब्जी

सामग्री: मूली राय लाल मिर्च साबुत नमक तेल हल्दी लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला धनिया पाउडर धनिया पत्ती

मूली के पत्ते की सब्जी बनाने के लिए आप को मूली के पत्ते और मूली को अछे से धो कर बारीक बारीक काट ले।

2 कढाई में तेल गरम करे वैसे तो तेल सभी उपयोग में ले सकते है। पर स्वादिष्ट बनाने के लिए मुगफली के तेल का उपयोग मूली के पत्ते की सब्जी बनाने के लिए किया जाता है।

3 तेल गरम होने के बाद तेल में राय डाले और चटकने दे। 4 राय चटकने के बाद बारीक कटी हुई मूली डाले और साथ मे हल्दी पाउडर,नमक,लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर डालकर चम्मच से मिला ले।

5 दो।से तीन मिनिट भुनने के बाद सभी मूली हल्की नरम हो जाने पर बारीक कटे हुए मूली के पत्ते डालकर अछे से मिक्ष कर के ढक्कन से पांच मिनिट के लिए ढक दे और बीच बीच मे।चम्मच चलाते रहे।

6 तय समय पूरा होने के बाद मूली के पत्ते चेक करे मूली पकने के बाद मूली पक जाए तो समझे आप की Mooli ki sabji-मूली की सब्जी-મૂળા ની ભાજી तैयार है जिसे आप रोटी या मक्के की रोटी के।साथ सर्व करें।