दलिया स्वादिष्ट और पोषण गुणों से भरपूर होता है। दलिया सुबह के नास्ते में अग्रसर सेवन करना पसंद करते है, आज की रेसिपी नमकीन दलिया जिसे आप नास्ते,लंच और डिन्नर में भी सेवनकर सकते है।
सामग्री
- आलू 1
- प्याज 1
- गाजर 1
- शिमला मिर्च 1
- टमाटर 2
- तरोई 1
- दलिया 50ग्राम
- चावल 30ग्राम
- हल्दी, मिर्च पाउडर
- लसुन 4 कलिया
- फुल गोभी छोटा 1
- गरम मसाला
- हरी मिर्च 2
- तेल या घी
Salted Oatmeal Khichdi/नमकीन दलिया खिचडी रेसिपी
विधि
विधि
● दलिया ओर चावल को।एक बड़े बाउल में लेकर अछे से धो कर रख ले।
● बाद में सारी सब्जी जैसे, प्याज, आलू, टमाटर, तरोई, फुलगोबि, गाजर सभी को काट ले।
● सब्जी को काटने के बाद एक कुकर ले, कुकर में तेल डालें और गर्म करें।
● तेल गरम होने के के बाद तेल में जीरा डाले,जीरा चटकने लगे तब प्याज डाले और प्याज को सुनहरा होने दे।
● प्याज सुनहरा होने के के लिए बाद सारी कतई हुए सब्जियां डाले और उसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी,नमक डालें और
चम्मच से मिक्स करें और 5 से 10 मिनिट कम आंच पर पकाइये।
● थोड़ी सब्जी पकने के लिए बाद दलिया ओर चावल डाले और अछे से मिक्ष करें और 2 ग्लास पानी डालें।
● पानी डालने के लिए बाद नमक पक्का चेक कर अगर नमक कम है तो थोड़ा और नमक डालें।
● सब ठीक होने के के लिए बाद कुकर का ढक्कन बंद कर दे, ओर कुकर की 3 सिटी आने के लिए बाद गैस बंद कर दे।
● कभी भी कुकर को तुरन्त नही खोलना चाहिए, क्योंकि की कुकर की अंदर का प्रेशर गैस से ही खाना और अछे से पकता है।
● Salted Oatmeal Khichdi/नमकीन दलिया खिचडी रेसिपी तैयार है आप इसे दही, आचार या घी के साथ नही तो आप वैसे ही सेवन कर सकते है।
Salted Oatmeal Khichdi/नमकीन दलिया खिचडी रेसिपी टेस्टी के साथ बहोत ही हेल्दी भी होती है।
