भारतीय परिवारों में सुबह सुबह नाश्ते की बात करे तो बच्चों के लिए पराठे, पोहे या उपमा जैसी चीजों को शामिल किया जाता है। पर कुछ परिवार में बच्चों को दही, दूध या जूस भी सेवन करते है। इसमे बच्चों को पराठा की जगह पर उपमा, नमकीन दलिया या घी की रोटी सुबह के नाश्ते में शामिल किया जाए तो सुबह का नाश्ता बच्चों के लिए हेल्थी नाश्ता फायदेमंद साबित होगा।
सुबह का नाश्ता बच्चों के लिए इसलिए जरूरी हो जाता है कि रात भर सोने के बाद सुबह दिनभर हमारे शरीर को तरोताजा रखने के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक ब्रेकफास्ट(नाश्ता) की जरूत होती है।
सुबह सुबह हेल्दी नाश्ता की जरूरत इसलिए होती है कि सुबह का नाश्ता पूरे दिन भर तरोताजा ओर कमजोरी से बचा जा सके। इस कारण सुबह सुबह हेल्दी नाश्ता बनाने के लिए कुछ मुश्किल हो सकती है इसलिए सुबह होने से पहले कुछ पूर्व तैयारी जिसे हमने निम्नलिखित शब्दो में वर्णन किया है।
पूर्व तैयारी सुुबह नाश्ते की
◆ सुबह का नाश्ता मेन्यू अपने परिवार की स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए मेन्यू तय करे।
◆ हर रोज अलग अलग मेन्यू की बनाइये।
◆ अगर आप को सुबह का नाश्ता फटाफट नाश्ता तैयार करना है तो यह पूर्व तैयारी में रात को ही समान ओर सब्जी चेक कर ले।
◆ अगर आप को सुबह नाश्ते में सब्जी का उपयोग करना है तो उस सब्जी को रात भर धो कर काट कर रख ले।
◆ सुबह नाश्ते में रोटी या पराठा है तो आटा को रात को ही गूंथ कर फ्रिज में रख ले।
सुबह बच्चों के हेल्दी नाश्ते में उपमा,नमकीन दलिया दे सकते है। यह रेसिपी नीचे दी गई है। आप बच्चों के लिए अलग अलग वेरायटी में यह रेसिपी बना सकते है।
