केला मानव शरीर के लिए सबसे ताकतवर फल माना गया है केले को आप पूरे साल भर बाजार में मिल जाते है।
कच्चे केले में फाइबर, विटामिन सी, फॉस्फोरस, मैग्नेशियम ओर जिक जैसे कई पोषक तत्वों का भंडार है इस लिए केले को कच्चे केले की सब्जी और पके केले को शेक के रूप में सेवन करना पसंद करते है।
लेकिन आज आप के लिए केले को नए रूप में जैसे केले के पकोड़े रेसीपी आज आपके लिए लाए है जिसे आप अपने रसोई घर मे जरूर बनाये। अगर आप चाय के रसिया है तो केले के पकोड़े आप के लिए सोने पे सुहागा से कम
से कम नही है।
-kachche kele ke pakode
कच्चे केले के पकोड़े बनाने के लिए केले को छीलकर काट ले।
२) बाद में एक बड़े कटोरे या बाउल में बेसन(चने का आटा),हींग, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, लसुन, हरा धनिया और स्वादनुसार नमक डालें।
३) बाद में ये सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
४) बाद में थोड़ा पानी मिलाकर एक अच्छा पेस्ट बनाएं की वह न ज्यादा पतला ओर न ज्यादा गाढ़ा हो वैसे पेस्ट तैयार कर ले।
५) कढाई या पैन में तेल गरम करे।
६) आप ने काट हुए केले को पेस्ट में डालकर गर्म तेल में डीप करे।
७) केले को सुनहरा होने तक फ्राई करें और एक प्लेट में नेपकिम पेपर में डाले।
८) लीजिए आप के कच्चे केले के पकोड़े तैयार है जिसे आप गरमा गरम खट्टी मीठी चटनी ओर चाय के साथ सर्व करें।
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