अखरोट का हलवा
◆ अखरोट का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले दूध को उबाले ओर उसमे केसर व चीनी डालकर ठंडा होने दे फिर एक फ्राई पैन में घी डालकर मीडियम गैस पर गरम करे।
◆ बाद में उसमे खोया डालकर तब तक पकाएं की जब तक दूध का कच्चा पन कम न हो जाए।
◆ अब इसमे उबला हुआ दूध और दरदरे पिसे हुए अखरोट डालकर तब तक चम्मच चलाये की गाढा न हो जाए हलवा तैयार हो जाए तो गैस बंद कर दे।
● काजू, पिस्ता ओर बादाम से हलवे को गार्निश करे और सर्व करें।
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