Green Chilli Pickle
सबसे पहले मिर्ची को धो कर छोटे छोटे पीस में काट लेगे काटने के बाद उसमे पिसी हुई राई डाल देगे।
२ अब उसमे नमक डाल देंगे काला नमक और सफेद नमक,कदूकस की अदरक,नींबू का रस दो चम्मच कड़वा तेल सभी चीज डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
३ सभी चीज मिलाने के बाद किशमिश डाल देंगे और अच्छे से मिलाएंगे मिर्ची के आचार को हम एक मे भर देगे यह आचार तुरन्त खाने लायक हो जाता है।
४ हरी मिर्च का आचार बहुत ही मजेदार और तीखा होता है आप चाहे तो इसमें मिर्च का तीखापन के हिसाब से कम ज्यादा रख सकते है।
५ आचार को साफ की गई बरनी/डिब्बे में रख आप जब मन करे तब ब्रेकफास्ट, लंच ओर डिन्नर में निकाल कर खा सकते है और मेहमान को भी भोजन के समय खिला सकते है।
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